(22 janvier 2014)

Hier soir, j'ai fait un chili con carne.

Tout le monde s'en fout mais dans un immense élan de générosité, je souhaite vous faire part de ma vie qui pour vous est sans nul doute inisipide, sans piment, sans aromates ni même condiments!

(Oh, que je suis douée aussi pour faire des transitions pourries!)

Alors bienvenue ici, où il ne se passe pas grand chose et où, aujourd'hui, je vais vous dire un truc inutile qui accessoirement (si vous ne le saviez pas encore) vous permettra de briller dans les repas de famille.

Donc, hier j'ai fait un chili et étant un plat d'inspiration mexicaine, j'ai voulu parfaire ma recette et mon mélange d'épices.

Je flânais donc  passivement au gré des blogs et autres sites de cuisine quand soudain un neurone s'activa venant perturber dangereusement cet équilibre cérébral bovin ... une question se présenta alors à moi : "Mais quelle est la différence exacte entre épice, aromate et condiment?"

Oh ben, ça c'est de la question! Et donc, je vais partager avec vous ce qui a éveillé ce neurone :

Les épices proviennent de transformation d'un élément de la plantes (séchage, fermentation, etc...) dans le but de concentrer les substances aromatiques (exemple : cumin, paprika, ...)

"(def web) Les aromates sont des substances odoriférantes appartenant généralement au règne végétal, plus rarement au règne animal, utilisée en médecine, en parfumerie et surtout en cuisine comme condiment (ce qui le prédéfinit)." Les aromates sont consommés tels quels et ce quelque soit la partie consommée (feuille, bulbe, etc) comme le basilic, la ciboulette, etc.

Les condiments sont simplement toutes les substances destinées à assaisonner qu'elles soient préparées (cornichon, moutarde, ...) ou non (sel). Ils peuvent être d'origine végétale, animale ou minérale.

Voilà qui m'a rendue moins cruche, encore que ...

(19 janvier 2014)

Le Majordome (The butler)

Il y a des films qui, bien que longs (2h12), vous tiennent en haleine et éveillent en vous des sentiments (si, si j'en ai!). Que dire de plus, l'histoire est belle, bien filmée, les acteurs (Forest Whitaker, Oprah Winfrey, et bien d'autres) sont excellents et l'intrigue est équilibrée et sans militantisme exagéré.

C'est beau, c'est tout ...

Ami de passage, si tu espères un film d'action, une comédie sentimentale ou un documentaire sur la ségrégation, passes ton chemin!

Le jeune Cecil Gaines, en quête d'un avenir meilleur, fuit, en 1926, le Sud des États-Unis, en proie à la tyrannie ségrégationniste. Tout en devenant un homme, il acquiert les compétences inestimables qui lui permettent d’atteindre une fonction très convoitée : majordome de la Maison-Blanche. C'est là que Cecil devient, durant sept présidences, un témoin privilégié de son temps et des tractations qui ont lieu au sein du Bureau Ovale ...

(14 janvier 2014)

Tout comme parfois il faut se déguiser en fille pour rappeler à ceux qui en douteraient qu'on a été ornées d'un sexe à la naissance, parfois il faut se déguiser en "man-man" et déployer une patience souvent insoupçonnée afin de satisfaire le développement harmonieux d'une progéniture ingrate!

Ainsi, dimanche ai-je du ressortir un engin resté négligé durant des années, dans un but purement ludique : la machine à coudre.

Si, si, pour ceux qui ont de moi une image de "bimbo intellectuelle non conventionnelle" (oui, c'est tout moi ça  ), à vous, je peux le dire, je sais cuisiner, tricoter, coudre, et même faire du macramé ...

Quoi, mais comment est-ce possible, aurais-je eu une vie secrète? Non, trop contraignant ...

Serais-je un peu schizophrène avec une personnalité cachée nommée Lucie (j'aime bien ce prénom)? Malheureusement, il n' y a que moi, désespérément moi!

Non, en fait, j'aime toucher à tout. Je dois mon intérêt pour la couture à ma grand-mère et à Annie (une amie de ma mère que j'aimais beaucoup), mon intérêt pour le tricot à la belle-mère de ma sœur, et enfin mon intérêt pour la cuisine à ... mon estomac!

Bref, je m'égare car la star, c'est ma fille qui à Noël a eu une petite machine à coudre, ... franchement, de la gnognotte! Du coup, voyant sa détresse face à cet engin peu conciliant, je me suis résolue à lui montrer comment coudre, en vrai. J'ai sorti ma machine, donné un tout petit coup de main et voilà le résultat : 2 petits sacs créés et confectionnés par Luna.

Et ben mes amis, j'suis pô peu fière, peu cher!

(9 janvier 2014)

Les fêtes sont terminées, les orgies de bouffe repas de famille aussi. J'ai donc décidé de vous aider à vous mettre à la diet ...

Bien que je comprenne que le sujet ne soit pas le plus approprié en ce début d'année, je tenais à me faire "témouine" de cet acte : la colo!

Non, pas la colonie de vacances qui, au demeurant, nous offre de beaux extérieurs, ... non, la coloscopie qui nous livre quant à elle, de beaux intérieurs ...

Bien oui, en l’occurrence, sans nul doute que mon intérieur, bien que peu coloré et peu lumineux, est beau ... ah bon, vous en doutez, humm, mais c'est un visage de moi que je vous montrerai pas pour confirmation, je tiens trop ma liberté!

Bref, une fois affranchie de la difficulté psychologique à livrer en pâture à une armée de blouses blanches cette intimité, je me laisse explorer les entrailles dans un but purement médical!

Allez, âme délicate, passe ton chemin ...

Le régime :

Durant 2 jours, vous devez faire un régime dit "sans résidus" (appétissante expression, non?). Vous déjeunez à la tisane et aux biscottes pendant que vos enfants enfournent de grosses tartines. Vous vous nourrissez de pâtes sèches sans beurre, pendant que les potes que vous avez aidé à déménager toute la matinée, se gavent de "pizza / bière". Puis vous dinez allègrement avec une portion de riz et un œuf, de quoi provoquer une attaque à Loiseau (merde, il est déjà mort), euh à Bocuse!

La préparation :

La veille et le jour de l'examen, vous devez boire 2 fois 2 litres d'une solution salée laxative avec un arrière goût de vomis d'eau de vaisselle.

2 heures plus tard, commence une valse endiablée avec le WC. Vous vous videz comme aux meilleurs jours d'une gastro-entérite fulgurante après une raclette. Des heures passent et dès que le sommeil se fait fort, le WC vous rappelle de sa voix suave et hypnotisante !

L'examen :

Vous arrivez à l’hôpital, on vous "prépare" autrement dit, on vous met une alèse sous le postérieur.  Vous entrez dans la salle de trou de bal. Ils sont là, ils vous attendent ; une perfusion, un masque, un 1/2 tour sur le côté et hop, vous dormez.

Vous vous réveillez 40 minutes plus tard, l'alèse trempée ... Vous n'avez rien vu? Eux, non plus (heureusement)!

(8 janvier 2014)

Après une période d'hyperactivité, vient la période de repos ... enfin si on peut dire!

Il m'est arrivé quelques trucs de-ci de-là mais pour l'instant je ne suis pas bien motivée ...

Soyez un peu patients, ça va revenir !

En attendant ...

(29 novembre 2013)

L'arrière saison a été douce, nous avons profité de cette douceur afin de patienter jusqu'à la nouvelle année ...

Mais (car il y a toujours un "mais"), subitement Saint Etienne nous a rappelé que c'était Saint Etienne. Depuis le 20 novembre, la neige est tombée et comme vous avez pu le voir aux infos, elle est tombée tellement vite que la ville a été paralysée durant 3 jours (50 cm en 4 heures!).

Ah, oui mais c'est l'hiver mon ami, mais les gens ont oublié comment vivre avec les saisons :

- ils se forcent à aller au travail quittes à arriver avec 2 heures de retard, être en soucis toute la journée en pensant au trajet retour, bref quittes à être complètement inefficaces!

- ils sortent sous la neige sans pneus-neige et restent coincés au milieu de rues étroites empêchant les chasse-neige de passer

- ils abandonent leurs véhicules sur le bas côté

- ils ronchonnent!

Nous? Contents, c'est l'hiver, belle couleur cotonneuse, bonne raclette, beau bonhomme de neige et sourires des loupiots!

Oh ben ... sinon, rien, ... je suis débordée mais Noël arrive!

(19 octobre 2013)

L'ambiance :

Situé dans une rue piétonne et très passante, fréquentée par des gens qui sortent entre amis, cherchent un pub ou sans but précis, ce restaurant bénéficie d'un excellent emplacement.

Ambiance vieux bistro, dans les tons vert et jaune, il se prétend être un bar à vin.

Le but de la soirée :

Nous, nous sommes deux, sans but précis, profitant de la douceur de l'arrière saison. Nous entrons là par hasard et parce J'en ai entendu du bien de ci de là ... Bref, on rentre, on nous emmène à l'étage vers une table pour 2 placée en plein milieu de la pièce, genre "rajoutée pour faire plus de couverts".

Le repas et les ingrédients :

On demande un apéritif, je prends un Viognier, franchement très moyen et mon mari demande un Aligoté. Il connait parfaitement l'aligoté pour ne boire que cela. En le goutant, il a eu franchement un doute sur le cépage ou sa provenance ; ça commence bien mais,... passe encore.
On prends 2 menus, lui "un chèvre chaud" ; je vous le donne en mil le chèvre chaud était froid, non, pas tiède, froid sorti du frigo chauffé vite fait au micro onde donc encore froid dedans! Les autres ingrédients de l’assiette étant chauds (bacon ou lardons je ne sais plus) Mon mari leur dit, ils rapportent l'assiette en cuisine, chauffent le chèvre au micro-onde puis rapportent l’assiette et ce coup là, c'est le reste qui est tiède!
Moi j'ai pris une préparation en feuille de brique tout à fait convenable.

Le vin, un Croze Hermitage, difficile de parler de bon vin quand celui-ci dois probablement être de 2012 qu'il vient probablement dêtre ouvert donc peu aéré donc qui accroche au palais! De toute façon, difficile de contrôler, il nous servent bien ce qu'ils veulent, ils ne le servent pas devant nous comme devraient le faire tout bon bar à vin ...

Le plat sans saveur et sans surprise, pas mauvais mais sans relief, du coup  nous sommes partis.

Le prix :

Total : 2 menus (légers), 3 verres de vin, 57 euros. Ca, c'est de la marge commerciale!

Nos impressions :

C'est pour les gogos ou les bobos ... nous, nous n'y retournerons pas!

(6 novembre 2013)

Dupontel, Kiberlain dans "9 mois ferme", un délice ... comme d'hab! (Nous avons pleuré de rire ...)

Ariane Felder est enceinte! C'est d'autant plus surprenant que c'est une jeune juge aux mœurs strictes et une célibataire endurcie. Mais ce qui est encore plus surprenant, c'est que d'après les tests de paternité, le père de l'enfant n'est autre que Bob, un criminel poursuivi pour une atroce agression ! Ariane, qui ne se souvient de rien, tente alors de comprendre ce qui a bien pu se passer et ce qui l'attend ...

"Malavita", le dernier Besson. Je suis fan de Besson mais je dois dire que même si nous avons passé un moment agréable, je ne suis pas sure que sans ce casting, le film aurait été aussi efficace. Je ne suis pas déçue mais je ne suis pas éblouie non plus ; puis les clichés à la Besson commencent à prendre des rides! (On est loin de Subway, Nikita, le 5ème élémént ou Léon ...)

 

 

Fred Blake alias Giovanni Manzoni, repenti de la mafia new-yorkaise sous protection du FBI, s’installe avec sa famille dans un petit village de Normandie.
Malgré d’incontestables efforts d’intégration, les bonnes vieilles habitudes vont vite reprendre le dessus quand il s’agira de régler les petits soucis du quotidien…

(10 octobre 2013)

Mon doudou est très serviable, il veut toujours me faire plaisir.

Pour me rendre service, il a voulu aller faire quelques courses pour moi. Je lui est fait une petite liste de quelques articles sur laquelle était écrit "2 bol blancs".

Voici ce qu'il a rapporté :

Même si cela s'explique (j'avais cassé 2 tasses peu avant), nous avons bien ri : les femmes ont un désir, les hommes le réalisent ... à leur façon ;°)

Franchement, les femmes viennent de Venus et les Hommes de Mars, non?

(13 octobre 2013)

Pour faire plaisir au loupiots, nous sommes allés voir "Planes", Luna était très fatiguée mais cela ne l'a pas empêché de manger un immense paquet de pop corn. C'était un bon moment.

Toutefois, un bémol :

Je suis très bon public, j'aime les films, les dessins animés, les séries, tout. J'ai beaucoup aimé Cars 1 et Cars 2 que j'ai d'ailleurs vus des dizaines de fois avec mon tit loupionosaur.

Mais, "Planes", oui, "Planes", je me suis ennyuée à mourir : beaucoup de déjà vu, un filon mal exploité et peu, très peu de richesse dans le scénario. Déçues, vraiment déçue ...

Pof, les enfants ont aimé, alors c'est le principal!